Rauwe Wortel soep
Rauw, veagnistisch
Deze soep is verrassend simple en snel te maken. Het is een gezonde, rauwe en veganistische soep die goed vult. Dit recept gebruikt cashews voor de crèmebasis en is heerlijk zacht en luchtig. Voor deze soep heb je in principe alleen de blender voor nodig, je kan de soep opwarmen in de blender door deze 5 à 6 minuten te laten draaien.
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Houdbaarheid: Meteen eten
Tijd: 5-7 minuten
Porties: 1
Apparatuur: Blender
Ingrediënten:
- 130 gr wortels
- 50 gr cashews
- 80ml water
- ½ tsp zee zout
Bereiding:
- Doe alle ingrediënten in de blender en blend fijn. Laat de blender voor 5 tot 6 minuten draaien om de soep op te warmen.
- Giet de soep over in kommen.
- Garneer de soep met bv. wortel reepjes, peper, paprika of hete chili poeder. Eet de soep meteen op, eet smakelijK!
Recent Posts
